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              3. 王琴

                2020年04月15日 09:41 | 来源: | 查看: 
                 

                 

                 

                 王琴,1973年出生,博士,教授,硕士生导师。现任五月丁香六月综合缴情基地|色久久综合开心网|五月婷婷开心中文字幕院长,仲恺广梅研究院院长。美国明尼苏达访问学者,广东省“千百十人才培养工程”省级培养对象,广东省食品学会农产品加工专业工作委员会副主任,广东省食品学会理事,广东省本科高校食品科学与工程类教学管理指导委员会委员,和广东省企业、农村科技特派员等。 

                 

                主要负责国家特色专业建设、省级一流专业建设曾获全国多媒体教育软件高等教育组二等奖。近年来,先后主持或参与在研及完成国家级、省部级项目十多项,完成科技成果为十多家企业提供技术服务在各权威杂志上发表学术论文60多篇,其中三大索引收录22篇(第一或通讯作者);申请发明专利25件,其中13件已授权(第一发明人3件),主持或参与出版学术编著6部;获广东省农业推广奖二等奖1项(第一完成人)参与获广东省科学技术进步奖二等奖、三等奖各一项熟悉广东农村农业现状,作为科技支撑力量积极参加广东省现代农业产业园建设;负责省级现代产业园、专业强镇等绩效评价。

                 

                 

                主要研究方向:农产品加工与高值化利用

                1)果蔬制品加工技术研究,如冷冻干燥、非热杀菌技术等;

                2)果蔬加工中副产物的高值化利用,如多糖、蛋白、黄酮类物质的优化提取、营养评价与开发;

                3)微藻处理食品工业废水技术研究,及其协同酵母共生培养功能性蛋白与多肽等功效评价与开发。

                 联系电话:13500037393(微信号)

                 电子邮箱:453363736@qq.com

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